日刊えみレポート

昨夜からの雨が降り続く中、

#いわぬま・こども食堂プラス

会食活動日、

#玉浦西・中集会所 での開催。

親子連れ、ご家族、幅広い世代の方多数、笑顔溢れる会食タイム。

#夏いちご #ケロケロの杜

ご支援もあり、有難いことです。

感謝申し上げます。

今朝は梅雨空に戻った感じで、気温も穏やかです。

暑さ続きで、体力消耗の皆さん、どうぞリカバリー下さい。

さて。

朝のルーティンを進め、朝ごはん

にトッピングして焼いてみました。

笹かまぼこは、仙台土産のスタンダード

販売各社、サイズ、バージョンも様々です。

この笹かまぼこカレーには、ミニサイズが2枚入っていて、カレーは和風ティスト

蕎麦やウドン、ウーメンにも合いそう

生米パンは、自家製で現在、試作を繰り返し中

 

生米を浸水させて素材に使うレシピですが、まだまだ納得の仕上がりには遠いです。

課題は、

①浸水後の粘度

どうしても粒が残ってしまい、なめらかにならず。

ハンドブレンダー、フードプロセッサーは試しているので、次はミキサーかな。

②ふんわり感を出すには、サイリウムを加えるレシピ。現在手持ちには、それが無いので調達が必要。代替として、片栗粉に置き換えても可、とあるのを参考にするも、うまくいかず。

レッツチャレンジ

#いわぬまこども食堂プラス

この日の活動は

#フードパントリー 開催

ひとり親家庭支援

保護者さんと共に来る幼子さん、久しぶりの再会でニコニコ笑顔、身体もグンと大きくなった成長を見せてもらえる私たちスタッフも、とっても幸せな気持ちになります。

夏休みの暑い毎日、共に健やかに乗り切りましょう。

#岩沼市

#布田えみ