日刊えみレポート

 

久しぶりの食材買い出し

これまた久しぶりに特別な餃子を仕込みました。

何が特別か？

具材の挽肉の同量の

を使っています。

マリモ農園の

買い出しの

急ぎ仕立てだったので、蒟蒻の下拵え、水分が多かったと反省

柔らかめな餃子になっちゃいましたが、食べた家族は、蒟蒻入りは気付かず。

美味しくいただきました。

毎回、使うご飯の水加減が違い

仕込み、ハードルです。

水加減が違う、というのは、炊いているご飯が

その日によって違う、ということです。

素人のパン仕込みは、

によっても仕上がりが違い、

に作る私には難易度が高い。

パン職人さん、敬服します。

今朝は、そんな自家製パンに、

昨夜、連れ合いが作った

今日もスタートです。

お目にかかれる皆さん、よろしくお願いします。

#布田えみ特集号

 

岩沼市議会議員として4期16年の歩み、これからも市民皆さんと共に進めていきたいまちづくり、をまとめてみました。

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どうぞ、皆さんのお声をお聞かせ下さい。