2026.7.8
本日、一般質問通告書提出に続き、登壇順番の抽選、私は6番目、奇しくも14日誕生日の出番・苦笑
今回は、議長以外の15名の議員全員が登壇するらしく、良きことに思います。
13日から5名ずつ、3日間の日程です。
市民皆さんの声をまちづくりに届ける役目が議員の大事な仕事。
皆でしっかりと課題に向き合っています。
帰宅しようと車に乗って開いたInstagram
たまたま、山元町 #夢いちごの郷 投稿が目に入りました。
地場の旬の魚入荷のお知らせ。
時折、移動合間に立ち寄るお気に入りの場所でもあり、相棒と走って行きました。
多分、下処理に少々手がかかるので敬遠されたのかな、と悩みつつ、売場スタッフさんに聞いたら
「YouTubeで捌き方参考にされては」と有難いご助言。
買い物カゴに入れて我が家へ。
320円↔︎160円
燃油高騰のご時世、漁師さんの経費を思うと手放しで喜べないですが、大切に食すことも大事なこと。
北海道暮らしの子ども時分、時折煮付けになって食卓に並んでいた、カスペカレイ
父の好物だった記憶があります。
実は私、捌いて下処理も含めて調理するのは初めてです。
参考までに。
かすべ（カスベ）とは、北海道で魚の「エイ」のこと。全国的には食用として馴染みのない魚ですが、白身魚のような淡泊な味わいで、北海道では煮付けや鍋にしておいしく食べられています。
下処理までは、何とかなったので、夕方からの用務を終えて帰宅したら、調理してみます。
