キクイモも収穫最盛期



菊芋の代表的な栄養素は、
#イヌリン と #カリウム の2種類で、血糖値の上昇抑制・腸内環境の改善・免疫力の強化・むくみの解消など、さまざまな効能が期待できるそうです。
我が家では、私達の食卓にも頻繁にならびますが、犬のご飯にも、他の野菜と細かく刻んで煮込んで与えています。


明日から師走です！！

2025.11.30
 
明日からは、いよいよ
今朝は格別に冷えましたが、陽射しと共に穏やかな日曜日
家族が丹精込めて栽培の旬の野菜、収穫・下拵えして食卓に並びます。


に変身させ、日々助けられます。