日刊えみレポート

今日10/25、仙台市内で女子駅伝大会が開催されている、ということで、会場となる市内中心部の目的地までの自家用車移動が読めず、他の移動手段も検討しつつ、結局、相棒に頑張ってもらい、早めに出かけて行きました。

予想に反して、車移動もスムーズ。

会場到着も早くて安堵でした。

「活動期間を終えてからも岩沼に通って、一緒に活動しながら学びたいです」

そんな嬉しくなるような言葉も聞けて、驚いています。

来週は彼らの活動報告会を準備中です。

前途ある若者達が希望を持てる地域社会、彼らの頑張りを応援していきたいです。

私も義父名義の農地を間近に見聞きしているので、農地の維持管理、本当に大切なことで、同時に大変なことだと肌身に感じます。

農地を荒らさぬ様に適度に栽培したり、除草したり。

一度荒らしてしまうと、なかなか耕作の出来る状況に戻りません。

耕作放棄地が生まれぬ様、所有者の方からのご提案やご相談も多くあります。

種を撒いたり、苗を植えるよりも畑地を管理するのが骨の折れることだと痛感しています。

今夜の晩ごはん。

釣果とマリモ農園の野菜達をふんだんに使って、アクアパッツァ風に仕立ててみました。

マリモ農園産

ジャンボニンニク、ローズマリーを米油でじっくり炒めて、釣果の小魚類を軽く焼き付けて。

夏場、旬のトマトを煮詰めて作ったトマトペーストをベースに塩・胡椒で味を整えて。

大根の葉、長ネギ、バジルを添えて、無農薬レモンをアクセントに。

釣果には、カニ、シャコエビも入り、深みある味わいになりました。

どんぶり大盛りご飯に、スープをかけて全ての旨味を食べ尽くしていた家族もおりました…

海と大地の恵みに感謝です。