昨日はとても嬉しいことがありました

2021.6.27
 
午後2件の会議、そして打合せを終えて、お約束の面会へ。
療養されていた先輩友人、経過も良好で退院が決まったとのこと。
コロナ禍もあり、治療計画、入院生活、色々悩まれていたことも見聞きしていただけに、大変に喜ばしいこと。
今朝は溜まっていた家事を進めています。
 
分けていただいた
3日ほど
に色付き、芳しい香りが満ちています。
10キロの梅
そして
さしす梅…
を使って仕込みます。
昨年、先輩女性に教えていただいた、さしす梅、とても美味しくて食べやすかったので
してみます。
から次々届く夏野菜
今年は少し手をかけられる時間がある分、収穫も順調の様です。
にしてみました。
干し野菜、保存もよくなるし、何よりも甘味と旨味がギュッと濃縮されますね。
仕事を終えて帰って、食事支度をする時にも重宝します。

投稿者:

布田 えみ

岩沼市議会議員5期、18年目の活動中。 大好きな岩沼のさらなる発展を願い、母として女性として、市民としての思いを町づくりに届けています。 好きなことは、音楽鑑賞、映画鑑賞（邦画・アニメ）、草花を愛でること。愛犬との散歩。 時折、家庭菜園収穫物や手近にある食材で調理、手早く調理する献立が食卓に並ぶ投稿もあります。