春の味わいをいただきました 今シーズンは、諸事情により、 #マリモ農園 の #ふきのとう が収穫出来ません。 「ふきの収穫のため、今年は諦めて下さい」 栽培者からの伝達 この時期、楽しみにしていた #旬の味わい #ほろ苦い #大人の味わい #諦めきれず #秋保神社 境内にありました #無人野菜スタンド 並んでいる、ふきのとうパックやセリを見つけて買い求めてきました。 仕事終えて帰宅は7時過ぎ。 #セリのパスタ も食べたいな〜と思いつつ、 パスタではなく、 #糸コン #榎茸 サッと炒めて、刻んだセリを混ぜ込み 醤油を少し #ヤマブン #農林水産大臣賞受賞 #薄口醤油 セリのしゃきしゃき感を残したまま。 香りがたまりません。 #ごちそうさまでした 同時に塩と重曹で湯がいて、水にさらしたふきのとう 刻んで、水気を絞ってフライパンで軽く炒めて #味噌 #みりん #ザラメ フレッシュな香り立つ #ふき味噌 熱々ご飯に添えたら、 #春のよろこび 全身に沁み渡りますね。 #地産地消 秋保神社の境内にある無人野菜スタンドで求めてきた蕗の薹・・・バッケ味噌に 芹を混ぜんこんだパスタならぬ糸コン エノキ、糸コン、芹、味付けはうすくち醤油
秋保方面への視察 2023.3.16 #秋保 #仙台市太白区 への視察数ヶ所を巡りました。 その合間、 #勝負の神 #秋保神社 へ参拝してきました。 #今年は勝負の年 #勝石 #厄割玉 #勝運導き #厄難消除以前から見知っている神社ですが、昨今、仙台市出身のフィギュアスケート選手・羽生結弦さんの活躍と共に、紹介もあり、以前にも増して知名度が上がり、参拝客も増えているそうです。境内を囲む敷地には白いのぼり旗がはためいて、通行する車にもとても目立つ場所になっています。遠くからの参拝者と共に絵馬の奉納なども多くある様です。 お昼ごはんは #ガラス工房尚 にて #ハンバーガー をいただきました。 素敵なガラスの器に盛られた一品、美味しくいただきました。 #ごちそうさまでした 秋保には、陶芸、ガラス細工、音楽家始め、創作活動に勤しむ方々が定住していることを以前から聞いていました。 今日は、おつなぎ下さる方からのご縁もあって久しぶりに訪問した場でお目にかかれた方々の暮らしぶりも直接、見せていただき、お聞かせいただき、より一層素敵な地域に進化していることを感じました。 今回は、夕方から面談数件を控えていましたので、駆け足で過ごしましたが、折を見てじっくりと訪ねてみたい、と思いながら、地元に帰り着きました。 #岩沼市議布田えみ #岩沼市 #布田えみ
施設利用説明会へ参加 2023.3.15 今日は午後から、大好きなスポットでもある #岩沼市民会館 での #施設利用説明会 へ参加してきました。 #社会教育団体 #いわぬま食育研究会 も市民活動の一つとして皆さんと一緒に立ち上げて 15年位になろうとしています。 講師をお招きしての #米粉セミナー #甘酒ワークショップ #調理実習 #食育活動 特別な食材ではなく、当たり前にある #地場産 #旬の食材 時に #魚料理 #野菜料理 #米粉パン この3年余りは、従来出来ていた活動も休止状態 #畑作業 #もち麦栽培 #大豆栽培 などの野外活動にシフトしてきました。 新年度からは、施設の借用なども従来に戻りつつあるようなので、活動も #新たな展開 でしょうか。 出向いた先の会場 #中ホール には顔見知りの #音楽 #舞踊 #演劇 #子育て支援 代表者の方々と再会 活動のご苦心などもお聞かせ下さいました。 これからも、 #文化芸術活動 後押ししていきます。 手続きを終えてから、所用にて #亘理町 へ 帰宅して 相棒の久々の洗車 #杉花粉 #融雪剤 #どろんこ 何とも言えない状態になっていた 相棒 スッキリと洗い上げました。 明日も相棒と走ります。